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蒜蓉开背虾（蒸）的做法

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蒜蓉开背虾（蒸）

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大虾 12只

、

蒜 8-10瓣

、

葱适量

、

金针菇（或粉丝） 1捆

、

生抽

、

盐

、

糖

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大虾先剪去虾枪和虾须；
步骤2/6 点击查看大图
开背需要点耐心和小技巧：
步骤3/6 点击查看大图
盘子底部铺上洗净分小段的金针菇（或浸泡好的粉丝），摆上开背后的大虾；
步骤4/6 点击查看大图
蒜头压成泥，锅中温油，炒香蒜蓉，加入生抽、白糖、盐、胡椒粉和适量清水煮开；
步骤5/6 点击查看大图
非常好吃的一道菜就完成啦！颜值也很高呢~
最后一步点击查看大图
虾壳一拨就掉了，一大口虾肉，好满足！Yummy~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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