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膳魔师水煮鱼

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美美家的厨房

都说在吃的食物上，四条腿不如两条腿，两条腿不如一条腿，一条腿不如没腿的。 自古以来，鱼是众所周知的营养食物，不仅营养，而且吉祥。 鱼，“余”也，中国人讲究吉利，年夜饭上，更是离不开这道吉祥的大菜。 这道用膳魔师做出来的水煮鱼，非常适合忙碌的上班族，早上将鱼处理好，中午不用开锅就可以吃到热乎乎香嫩嫩的水煮鱼片啦，而且荤素搭配，营养均衡哦。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
豆芽 一小把
、
鱼 200克
、
圆葱 半个
、
土豆 1个
、
番茄 3个
、
牛腩 300克
、
辣椒粉 少许
、
麻辣油 少许
、
干辣椒 一把
、
香菜 两根
、
盐 少许
、
油 少许
、
番茄酱 适量
、
葱、姜、蒜 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
干辣椒 适量
、
冰糖 适量
、
油 适量
、
料酒 适量
、
八角 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鱼片不要切得太厚哦。 2、快熟的时候不要用力晃动杯体，以免鱼片变碎。 3、豆芽菜也可以换成其他蔬菜，放进去后不要焖太久，带点清脆的口感吃起来更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-30

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