煎红皮香蕉【安卡西厨】
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红香蕉原产东南亚，如今在我国的福建，广东一带均有种植。红香蕉在未成熟的时候果肉较硬，所以最好放上一两个星期等它变软了再吃。别看它包着红色的外皮，里面的果肉吃起来跟普通的香蕉并没有什么区别，不过换个马甲倒是可以卖的更贵，所以我今天就来教你们一种做法，可以把香蕉做得别人吃不起的样子！具体做法戳视频！ 这次的甜点其实也可以用黄香蕉来代替，味道并没有什么不同。
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
红皮香蕉 Red banana
2根
、
糖 Sugar
20g
、
黄油 Butter
1茶匙
、
黄油 Butter
2勺
、
巧克力屑 Chocolate
适量
、
核桃仁 Walnut
20g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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红皮香蕉侧切，不切断柄，取出香蕉。
-
步骤2/4
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核桃仁倒入锅内煎成金黄色。
-
步骤3/4
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平底锅中火放入黄油，溶化后放入糖，至糖溶化后放入香蕉，两面煎至表面有焦糖附着。
-
最后一步
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出锅后放入香蕉皮内，淋上枫糖浆，撒上巧克力屑。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-30
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