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李孃孃爱厨房之一一糯米蒸排骨的做法

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李孃孃爱厨房之一一糯米蒸排骨

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30-60分钟 | 配菜(中级)

糯米 200g

、

猪排骨 500g

、

小葱、姜各5g

、

蒸肉粉 30g

、

玉米油 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先上一个成品图哦！制作糯米排骨的材料：排骨500g、小葱、姜各5g、蒸肉粉30g、糯米200g、玉米油10g、枸杞、薄荷叶各少许做装饰用。
步骤2/8 点击查看大图
1、先将排骨洗净砍成小结，小葱切成段、姜切成粒。
步骤3/8 点击查看大图
2、把排骨、蒸肉粉、小葱、姜粒、玉米油10g一起拌匀待用。
步骤4/8 点击查看大图
3、把糯米浸泡4个小时左右后，洗净沥干水分，把拌匀的排骨放在糯米里打一个滾。
步骤5/8 点击查看大图
4、把排骨都裹上糯米后。
步骤6/8 点击查看大图
5、放入蒸锅里，蒸上40分钟左右，取出，放上枸杞和薄荷叶装饰即可。
步骤7/8 点击查看大图
最后再上两张美图供大家流口水哟！
最后一步点击查看大图
来一张特写的成品图，呵呵！

小贴士

多说几句：葱、姜根据自己的喜欢可适当的作一些调整，喜欢吃葱、姜的可多放点，不喜欢吃的可少放点，喜欢吃辣的可放一些辣椒，还有就是蒸糯米排骨的时间喜欢吃软一点可多蒸一会，大概一个小时左右即可，其实很多食材都是根据自己的喜欢来调整的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-27

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