沙拉蔓越莓
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
250克
、
细砂糖
50克
、
酵母
3克
、
细盐
2克
、
蛋液
20克
、
奶粉
10克
、
牛奶
100-120克左右(可适情况添加)
、
黄油
20克
、
蔓越莓
适量
、
淋膜船型纸托
8个
、
沙拉酱(丘比
)适量
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
将所有材料除黄油外,全部添加到搅拌缸中,记得糖盐请与酵母分开放,或融于牛奶中,这是两个办法请选择。
-
步骤2/16
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厨师机开-档,慢慢从窗口添加牛奶,记得 定要分次添加,当面粉抱团了就是不需要了。然后开二档揉光滑,二三分钟的事,如果缸壁不干净可用刮刀刮缸一次。
-
步骤3/16
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分次添加已经软化好的黄油,软化就是你提前拿出来,不是化成液体那种,是用手指轻轻一摸就能捅进去那种,全部加进去转换成三档,计时15分钟即可,中间可刮缸帮面团整理一下。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2019-01-27
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