金发女郎蛋糕
金发女郎蛋糕的味道和外观有点想布朗,特点是在与放入红糖烤成棕色。除了牛奶巧克力,还可以尝试放入更多的材料哦! 它的做法非常简单,不需要打发黄油,不需要打发蛋清,没有也复杂的过程,基本就是混合搅拌就行,新手一次就能成功。
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步骤1/16
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准备好需要的材料
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步骤2/16
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核桃、杏仁、开心果、腰果、南瓜子仁用烤箱180度烘烤5分钟
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步骤3/16
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将黄油与巧克力装在容器里,加热融化,搅拌均匀
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步骤4/16
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鸡蛋放入容器类,用电动打蛋器搅拌均匀
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步骤5/16
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加入红糖,盐搅拌均匀
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步骤6/16
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筛入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉,
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步骤7/16
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用刮刀或手抽搅拌均匀
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步骤8/16
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将黄油巧克力液倒入,混合搅拌
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步骤9/16
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再加香草精,举哀版均匀后,面糊完成
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步骤10/16
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将面糊倒入垫有油纸的模具,用刮刀将表面刮平
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步骤11/16
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上面摆上坚果,随意装饰
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步骤12/16
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放入预热好的烤箱,165度,烘烤25分钟
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步骤13/16
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出炉后,提出蛋糕,撕掉油纸晾凉
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步骤14/16
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满满的坚果,浓浓的巧克力味
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步骤15/16
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切块食用
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最后一步
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成品图
1.我用的是长帝蒸烤箱ZTB32Q,需根据自家烤箱温度来进行设置
2.杏仁粉湿度大,过筛比较费时,可提前将粉类过筛好备用
3.奶香白巧克力或牛奶巧克力,我用的法芙娜65%黑巧和35%白巧各一半
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-27
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