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冲绳料理-炒苦瓜

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泡面番《和歌子酒》中出现过的料理,美雪太太配音好可爱啊。虽说是泡面番,不过一集的时间只够憋一口气的╮(╯▽╰)╭
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

火腿可以用猪肉或者其他你喜欢的各种肉类代替,由于我并不喜欢吃苦瓜,所以选择了火腿这种味道比较丰富的代替品,木鱼花和火腿混合的味道让人很有食欲。生姜汁不是必须的调味,可以不加,只是觉得感冒的人可以摄入一些。 虽然现在是冬季,不过北方的暖气实在很好,让我稍微有些不习惯,一不注意就感冒了,这个时候吃一点苦瓜应该有利于身体恢复吧。 不过完全吃不习惯的我还是用了比较多的食材去中和苦味,意外的让人食欲大开。 这道菜的日文名称翻译是凌乱的苦瓜,听起来是一个让人想尝试的名字呢。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-25

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