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酸奶蜜豆吐司

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这是一款手撕吐司,成品非常柔软,口感特别好!而且这款吐司是一发,不需要二次发酵,所以制作时间大大缩短了,因此非常值得你们一试哦! 小贴士: 1、 牛奶最好不要一次全部倒入,先预留一部分,根据面粉的吸水情况,在酌情添加剩下的牛奶,因为不同牌子的面粉,吸水率不同。 2、 现在天气比较冷,室内温度低,所以牛奶最好用温热的,酸奶和鸡蛋一定也要是室温的,利于发酵 3、面包烘烤的时候,如若发现上色,要立即加盖锡纸,防止上色过深 4、烤箱温度仅供参考,因为每家差烤箱温都不同 ,请根据自家烤箱温差进行适当调整 5、做好的吐司3天内吃完,因为自己做的吐司是没有添加防腐剂的,所以保质期不长
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发布于 2019-01-24

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