清蒸花蛤
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爱吃海鲜的人都知道,海鲜最简单最营养的做法,莫过于清蒸了,又快又省事,特别适合新手操作。花蛤是一年四季都可以买得到的,也是海鲜中价格非常平民的海产品,最贵的时候也就六七块钱一斤,平时三四块就能做上一大盘,洗一洗,蒸一蒸,十分钟一道菜,蘸点料汁,又鲜又美味。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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购买吐沙干净的新鲜花蛤,要是不放心,回家再滴上几滴香油,放个铁器进去晃晃再吐吐。
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步骤2/8
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再次冲洗干净花蛤的表面,捞出沥干,均匀铺在蒸盘上,混了几只文蛤。
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步骤3/8
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盖上盖子,接通电源,定好时间,因为是电蒸锅,10秒钟出蒸汽,定时10-15分钟,看花蛤的量的多少来调整。
步骤4/8
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发布于 2019-07-19
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