和顺长久鱼香肉丝
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鱼香肉丝,香辣味美,好吃又下饭。一道好吃的菜肴,除了新鲜的食材外,还要好的一味调料,家乐鸡粉,有原汁原味的鲜美味,加入菜肴里会大大的提升菜肴的风味。马上要过年了,怎么能少得了色、香、味俱全的鱼香肉丝呢,好吃,好看,还有美好的寓意。
营养分析
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59克
84克
52克
1006
千卡
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊肉
350克
、
冬笋
1个
、
黑木耳
5克
、
油
2汤匙
、
盐
少许
、
生粉
1汤匙
、
米醋
2汤匙
、
黄酒
1汤匙
、
蛋清
1汤匙
、
葱花
少许
、
姜末
少许
、
蒜末
少许
、
家乐鸡粉
1茶匙
、
郫县豆瓣酱
1汤匙
、
老抽
1茶匙
、
剁椒
1汤匙
、
生抽
1汤匙
、
白糖
1汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/12
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冬笋去壳,去老根洗净,黑木耳泡发后洗净,猪里脊肉洗净
-
步骤2/12
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分别把冬笋和黑木耳切成丝,猪肉切丝后加入盐,黄酒,蛋清,生抽,生粉后抓匀腌制20分钟以上
-
步骤3/12
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备好家乐鸡粉,葱花,郫县豆瓣酱,剁椒,蒜末和姜末,另外一碗里加入2汤匙生抽,1茶匙老抽,2汤匙米醋,1汤匙白糖和2汤匙清水,1茶匙生粉拌匀,1茶匙家乐鸡粉
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2019-01-24
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