一口一个的幸福味,肉圆焖缸豆
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逢年过节家里的必上桌的硬菜,每次老公回我家,都会被很大的肉圆给惊呆(老家的肉圆是我做的四倍大),所以我特意做的很小,差不多一口一个吧。
食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
猪肉糜
350g
、
鸡蛋
2个
、
缸豆
一把
、
姜末
少许
、
葱末
少许
、
盐
适量
、
白胡椒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白砂糖
适量
、
淀粉
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
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肉糜里倒入姜末和葱末,再打入鸡蛋液(今天的肉比较瘦,共加了两个鸡蛋),搅拌均匀。
-
步骤2/7
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撒入适量盐,白胡椒,少许淀粉,顺时针搅拌,让肉糜上劲。
-
步骤3/7
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勺子蘸点清水后,配合手掌做成肉圆,根据自己习惯的做法,做成圆丸,大小也是根据自己喜好来。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-01-24
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