抹茶波点蛋糕卷
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冬日里的一抹绿,淡淡的茶香,适合不喜欢甜食的人。造型参考@慧绘美食记。
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸡蛋
4个
、
玉米油
30克
、
牛奶
60克
、
小米蛋糕粉
60克
、
糖(打蛋白)
30克
、
抹茶粉
15克
、
热水
70克
、
馅料:淡奶油
200ml
、
细砂糖
10克
烹饪步骤
-
步骤1/18
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四个鸡蛋分离蛋黄蛋清至无油无水的盆里,蛋清放冰箱冷藏备用。
-
步骤2/18
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抹茶粉倒入碗里,加热水搅拌至细腻无颗粒状态。
-
步骤3/18
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盖上保鲜膜,防止水分流失,备用。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2019-01-24
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