懒人版口水鸡
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烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡腿洗净,冷水入锅,加上姜片,料酒,大火烧开后转中小火,煮10分钟后关火焖5分钟。
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步骤2/6
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焖好的鸡腿过凉后浸入提前准备好的冰水里迅速激冷。
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步骤3/6
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激冷的鸡腿捞出,沥干水分,在表面涂上一层香油,稍稍晾干。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2012-12-31
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