参鸡汤
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冬至过后就进入了数九寒冬,一年中最冷的季节到了。天寒地冻,人体需要足够的能量来抵御寒冷的气候。炖锅参鸡汤吧,清淡鲜美的参鸡汤能给严冬升温,以满满的正能量驱赶寒冷温暖你的冬天。 由童子鸡、人参、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米、葱姜等多种汉方药材精心炖制而成的参鸡汤,含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养物质,具有良好的补气活血,温中暖下之功效,可中和寒气,增强机体的抵抗力,来应对冬天的严寒。
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
散养童子鸡
1只
、
糯米
70克
、
大枣
6颗
、
板栗
6颗
、
白参
1根(约8克)
、
枸杞
5克
、
姜
1块
、
蒜瓣
4个
、
大葱
1段
、
胡椒粉
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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糯米提前一夜浸泡好;
-
步骤2/7
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白参和枸杞用清水浸泡15分钟,葱姜分别切片;
-
步骤3/7
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童子鸡洗净,把鸡脚去掉,肚子掏空,将糯米和红枣、板栗混合塞入鸡腹中;
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-12-31
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