火腿肉松卷
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步骤1/15
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牛奶里放15克糖搅拌乳化
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步骤2/15
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放入玉米油搅拌均匀
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步骤3/15
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筛入面粉
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步骤4/15
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4个蛋黄
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步骤5/15
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搅拌均匀
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步骤6/15
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蛋白里放几滴柠檬汁放糖分3次打成小彎沟
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步骤7/15
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烤箱预热,蛋黄糊里放入三分之一蛋白翻拌均匀,在倒回蛋白糊里翻拌均匀
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步骤8/15
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这是翻拌好的
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步骤9/15
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倒入模具
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步骤10/15
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撒上香葱,火腿
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步骤11/15
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烤箱170度18分钟
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步骤12/15
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出锅把油纸撕掉,在正面向上
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步骤13/15
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放置温热抹沙拉酱放肉松
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步骤14/15
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卷好,冰箱冷藏定型
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最后一步
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切块
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-24
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