是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

炖猪皮的做法

点击查看大图

炖猪皮

浏览 21.7万 · 收藏 931 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

猪皮 1斤

、

八角 2个

、

油适量

、

生抽一勺

、

盐适量

、

葱姜蒜适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把买来的猪皮浸泡10分钟（可以加一点醋，去腥味）
步骤2/6 点击查看大图
凉水下锅，焯水。
步骤3/6 点击查看大图
捞出，过凉水，切成小片。
步骤4/6 点击查看大图
锅中放油，放入适量冰糖，炒糖色。炒的差不多了，将猪皮倒入锅中，放葱姜蒜，生抽，八角，大火翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加热水，大火煮开后转小火慢炖40分钟。
最后一步点击查看大图
放适量盐调味，大火收汁，装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

换个做法

炖猪皮的相关分类

炖菜萝卜丸子腌萝卜中国菜香菇油菜萝卜更多

炖猪皮的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许