板栗烧鸡的做法

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板栗烧鸡

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总有那么一款菜让你无法计较它的热量，就如板栗烧鸡，香甜的板栗和滑嫩的鸡块，只有流口水的份儿了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡 1kg

、

板栗 20颗

、

葱 10g

、

姜 10g

、

料酒 20g

、

酱油 20g

、

盐 3g

、

冰糖 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备
步骤2/9 点击查看大图
去壳的板栗入锅煮5分钟左右捞出沥干水备用
步骤3/9 点击查看大图
鸡切块
步骤4/9 点击查看大图
用冷水浸出血水后，沥干水，捞出洗净
步骤5/9 点击查看大图
锅中放油，加姜和葱结大火（方太灶具调至5档）爆炒，炒香
步骤6/9 点击查看大图
放入鸡块炒至表面微黄后调入料酒，酱油，盐
步骤7/9 点击查看大图
加入没过鸡块的清水，中火（方太灶具调至3档）煮上10分钟后，放入冰糖
步骤8/9 点击查看大图
放入剥好的板栗，一起倒入砂锅，小火焖煮5分钟
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再大火收干水份，撒入葱花即可

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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