辅食日记-红薯发糕
昨天买了很多红薯，正愁着给宝宝做啥早餐呢，就直接用红薯来做发糕了，松松软软的
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步骤1/10
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配方奶加入酵母静置5分钟
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步骤2/10
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把低筋面粉和白糖倒入盆中
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步骤3/10
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加入酵母和配方奶的混合液，搅拌均匀
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步骤4/10
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红薯切成小丁
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步骤5/10
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红薯丁留出一小半，剩下的倒入搅拌好的面糊中
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步骤6/10
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搅拌均匀
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步骤7/10
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倒入模具中，放入锅中温水发酵至2倍大
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步骤8/10
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发酵好后，撒上红薯丁，上锅蒸30分钟
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步骤9/10
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冷却脱模
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最后一步
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成品图
1、因为是给小宝宝吃的，所以放的是配方奶，大人吃也可以改成牛奶
2、一定要发酵到2倍大才能蒸，这样蒸出来的发糕才松软
3、红薯可以替换成自己喜欢吃的，南瓜，紫薯之类的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-23
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