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菌菇青菜面的做法

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菌菇青菜面

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做香菇扒油菜做多了，某人又嫌它太素，想着怎样改良一下变废为宝，于是就诞生了这碗面，让某人喝的赞不绝口，其实做法极其简单，只是做饭一定要认真花点心思。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋

、

金针菇

、

面条

、

鸡汤

、

油

、

盐

、

黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/5
锅内倒入鸡汤（鸡汤是我做口水鸡留下的，用来煮面香味浓郁），煮开后下入面条和金针菇。
步骤2/5
待面条煮至八成熟，倒入香菇扒油菜（详细做法：http://www.douguo.com/cookbook/205376.html）。
步骤3/5
另起一锅，烧热加入少量油煎蛋，我喜欢单面煎、生一点。表面撒少许盐和黑胡椒粉调味。
步骤4/5
此时面也下好了，盛入碗中，铺上煎蛋即可。
最后一步
鸡汤的香味配上香菇的香味，味道极其鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-30

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