快手早饭什锦炒饭
早饭是最让人头疼的问题,简单省时还得营养搭配均衡,什锦炒饭就很好的解决了这个问题。
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步骤1/5
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芦笋切小片、虾仁去虾线切段、火腿切丁、葱切末,米饭是隔夜饭,昨晚吃剩的。玉米粒是超市卖的那种冷冻嫩玉米。
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步骤2/5
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油烧热打入鸡蛋快速翻炒,最大限度的把鸡蛋炒碎。
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步骤3/5
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把炒熟的鸡蛋盛出来,再次倒一点油烧热放入葱花炒出香味,先放入虾仁翻炒变色后再放芦笋丁翻炒,再依次放入火腿、玉米粒翻炒一二分钟左右。
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步骤4/5
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最后放入米饭,因为米饭是隔夜的,所以会有结块的现象,用锅铲边翻炒边压碎就可以,最后撒上食盐即可。
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最后一步
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用个小碗把炒好的米饭压实在碗里,倒扣在盘子里就ok了。
什锦米饭的食材可以根据自己家备料来做调整,比如豌豆、胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁。又一定不要过多米饭是不吸油的,放多了会腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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