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＜叁巴酱烧香菇彩椒＞的做法

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＜叁巴酱烧香菇彩椒＞

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今天做了一道非常开味的，东南亚风情菜＜叁巴酱烧香菇彩椒＞参巴酱，是一种辣虾酱并广泛流行于东南亚国家尤其是马来西亚和印尼。它的辣味会刺激你的味蕾。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

叁巴酱两食勺

、

香菇 150克

、

红彩掓半个

、

绿椒 3个

、

食用油 50适量

、

食盐少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
香菇和青红彩椒，提前洗净切块。
步骤2/6 点击查看大图
我家人都喜欢吃，叁巴酱炒的菜
步骤3/6 点击查看大图
适量食用油烧八成热，放两勺叁巴酱炒香。
步骤4/6 点击查看大图
先放香菇炒一会，后加少许水烧入味。
步骤5/6 点击查看大图
水烧干后，加入青红彩椒，一起炒熟，最后放少许盐调味即可。
最后一步点击查看大图
放进嘴里，带着点叁巴酱的咸鲜味，酱汁浓郁且层次丰富，当即和家人确认了眼神，是可以N次吃的菜！真的很让人上瘾呐~

小贴士

马来叁巴酱（Sambal Tumis）是个特别有用的酱料，可以用来做很多不同的菜肴，可以用来炒饭，炒面，还可以当佐料。用处几乎可以说是说不完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-22

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