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雪花酥—喜欢甜食的宝贝的做法

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雪花酥—喜欢甜食的宝贝

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网红的雪花酥，常常看到抖音里有人做，其实自己没有很爱吃甜食，但是考虑到过年家里孩子多，还是自己做一点给小朋友吃，反正也不难！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 150g

、

无盐黄油 40g

、

混合坚果 60g

、

小奇福岩盐饼干 180g

、

奶粉 40g

、

蔓越莓 60g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先把要用的材料备好
步骤2/13 点击查看大图
按配比称重
步骤3/13 点击查看大图
坚果和饼干提前混合均匀
步骤4/13 点击查看大图
用不粘锅，小火慢慢溶化黄油
步骤5/13 点击查看大图
棉花糖溶化成这样
步骤6/13 点击查看大图
加入棉花糖，不断搅拌
步骤7/13 点击查看大图
加入奶粉搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
加入坚果饼干快速搅拌，这个时候比较难搅拌了，拉丝蛮好玩的！
步骤9/13 点击查看大图
倒入模具快速整形，用擀面杖压平整
步骤10/13 点击查看大图
晾凉拖模
步骤11/13 点击查看大图
晾凉后脱模切成小方块
步骤12/13 点击查看大图
再洒点奶粉防止粘粘。
最后一步点击查看大图
密封袋封装好，以免受潮变软，年货有啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-20

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