红烧猪尾
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好久没有吃过猪尾了,今天来个鹌鹑蛋红烧猪尾,没有鹌鹑蛋用鸡蛋也可以,用鸡蛋更不容易碎,我比较更喜欢吃鹌鹑蛋,下面我就将这个美食做法分享给豆友果粉们,大家觉得有食欲可以借鉴一下!
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食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
猪尾
1条
、
鹌鹑蛋
200g
、
啤酒
1罐
、
干辣椒
适量
、
桂皮
1小块
、
八角
2个
、
香叶
5片
、
姜
1小块
、
葱
1小颗
、
蒜
5瓣
、
生抽
1勺
、
老抽
1勺
、
鸡精
适量
、
耗油
1勺
、
食用油
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备好主要食材,猪尾跟鹌鹑蛋备用。
-
步骤2/13
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猪尾冷水下锅放入料酒去腥及去血末,水开后5分钟捞出过清水。
-
步骤3/13
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去除血末后清洗干净的猪尾控水备用。
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-01-20
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