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泡椒鱼头的做法

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泡椒鱼头

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超辣的一款鱼哦，也好吃~~~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲢鱼头 1000克

、

泡椒 150克

、

白萝卜 15克

、

味精 3克

、

辣椒油 10克

、

姜 10克

、

大葱 8克

烹饪步骤

步骤1/6
将鱼头洗净，去鳃，去鳞，从鱼唇正中一劈为二~
步骤2/6
将盐、味精均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟后用泡椒铺满整个鱼头~
步骤3/6
在盘底放2～3片生姜和白萝卜片~
步骤4/6
将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量~
步骤5/6
上锅蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇熟油~
最后一步
然后再放锅里蒸2～3分钟，即可食用~

小贴士

暂时还没有小技巧哦！等待您来发现~~~~~~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-28

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