云南菜~腊排骨(丽江纳西族)
浏览 60053 · 收藏 310
作为土生土长的云南人,对美食从来没有拒绝的道理,在这富饶的土地上,美食与文化紧密相连,丽江为纳西族发源地,因气候原因冬天比较冷,所以比较喜欢吃肉类食物,为了保存更久时间,采取了一些特殊的腌制手法,一整年都可以食用 ,特别是冬季一家人围着火炉,吃着暖暖的腊排骨火锅,美哉
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/6
首先把排骨用凉水冲洗净,溧水
-
步骤2/6
把花椒,草果,八角用搅拌机弄碎,和盐一起放在碗中
-
步骤3/6
把菜籽油放入锅中烧热,关火,冷却
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-12-28 · 云南省
换个做法
云南味~纳西族丽江腊排骨的其他做法
云南味~纳西族丽江腊排骨的相关分类
云南味~纳西族丽江腊排骨的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8694162人看过 -
小炖肉| 红烧肉的改良吃法,家常菜中的美味天花板
106402人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#水果入菜|酸甜爽脆好开胃~苹果牛肉粒
153801人看过 -
蒸山药
484607人看过 -
云南红三剁
606272人看过 -
丝瓜蒸粉丝
1994199人看过 -
苦瓜炒鸡蛋
2112944人看过 -
#我们约饭吧#不能出远门也能吃云南菜—老奶洋芋
512489人看过 -
蒸山药
172915人看过 -
蒸山药
96298人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
322447人看过 -
#打工人的健康餐#快乐减脂‼️虾仁蔬菜沙拉清爽又好吃
231349人看过