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生核桃拌芝麻叶

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放飞的蚝油很精彩

核桃又稱長寿果，是很有营養的東西，與西方常用的芝麻叶配合使用，我做用的中西合併的方式，用的東方的白醋和西方的橄欖油混合使用，让这款看似西方的涼菜，在口味上符合著東方人的口味!
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
芝麻叶 一小把
、
纸皮核桃 5-6顆
、
松子仁 少许
、
瓜子仁 少许
、
南瓜子仁 少许
、
洋葱絲 少许
、
鲜红椒絲 少许
、
橄欖油 少许
、
蒜 少许
、
白醋 少许
、
糖 少许
烹饪步骤
小贴士

1. 核桃泡水里可以放一点小蘇打粉 2. 码菜在模具里要順时钟码放，放样拿出模具后才会漂亮不松散

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-23

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