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日式蛋包饭的做法

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日式蛋包饭

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米饭一碗

、

洋葱丁适量

、

胡萝卜丁适量

、

青豆适量

、

鸡蛋两个

、

番茄酱

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡蛋打散，并加入少许用水稀释过的淀粉。
步骤2/4
小火热锅，锅热后倒油，油温感觉7成时，倒入有淀粉的蛋液。如果是平底锅就比较容易摊蛋饼，但是如果是一般的炒菜锅呢，大家可以倒入蛋液后马上摇晃锅，画圆，使蛋液沿着锅壁形成蛋饼。平铺在盘中。
步骤3/4
倒油，先炒洋葱直至出香味，然后放入青豆胡萝卜丁至炒熟，在倒入米饭翻炒，最后加入盐，味精，等调料。出锅。
最后一步
放在蛋饼的一侧，然后盖上另一半蛋饼。最后挤上番茄酱就好啦~如果家里没有挤番茄酱的那种瓶子，可以把番茄酱倒入保鲜袋，剪一个小口就可以挤了~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-22

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