麻辣四季豆
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烹饪步骤
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步骤1/4
四季豆去茎，折段，洗净。
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步骤2/4
半锅水烧开，下四季豆，一勺盐，煮两分钟，捞起待用。
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步骤3/4
加油，油多点没事，四季豆不吸油。锅热后放辣椒，花椒，蒜，炒一下，至辣椒变色。
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最后一步
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下四季豆翻炒，再加少许盐。火可不用太大，约两三分钟，看四季豆有点腌了即可。
小贴士
四季豆不容易入味，所以煮四季豆时放盐，可以更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-21
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