超级简便的「锅贴」
儿子很喜欢吃锅贴，无奈自己在家带孩子，实在没有时间和面揉面，无意中跟邻居学了这个做法，真是超级简便，儿子在家吃到干净卫生锅贴啦
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步骤1/11
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肉馅加入酱油、盐、胡椒粉、少许香油调味，胡萝卜擦丝，放入盐，淹出水分攥干剁碎，加到调好的肉馅中。
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步骤2/11
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取一张现成的饺子皮，把肉馅放在三分之一处。
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步骤3/11
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饺子皮从一端向另一端卷起。
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步骤4/11
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卷好后两边捏紧。
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步骤5/11
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卷好啦！
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步骤6/11
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平底锅加热倒入少许油，抹匀。
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步骤7/11
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把包好的饺子在平底锅中摆放整齐。
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步骤8/11
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待饺子底部微微发黄，倒入面水莫过饺子一半。（面水用一勺面和一碗水调兑）大火带水冒泡，在调小火，慢慢煎制。
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步骤9/11
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面水将干时，为着锅边倒入少许食油。继续小火煎制。
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步骤10/11
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待饺子底部出现冰花，翻面稍稍煎制，即可出炉装盘。
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最后一步
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锅贴煎好了，赶紧享用吧！
美食，当妈妈的是最开心的啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-15
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