奶酪饼干
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步骤1/8
黄油室温暖化后，加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用电动打蛋器打均匀。
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步骤2/8
一大勺一大勺分次加入全蛋液，至均匀奶油糊状。记住要打匀后再加另一勺蛋液。
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步骤3/8
在奶油糊上加入奶酪粉和杏仁粉，再筛入低粉。
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步骤4/8
用手将粉和糊抓均匀，成光滑面团就可以了，这时手，面都干净了。
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步骤5/8
此时烤箱上下火预热170度。
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步骤6/8
将面团平铺烤盘上，用面棍擀成1厘米厚面片，再用叉子在表面叉洞，好后放入预热好的烤箱。
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步骤7/8
中层烘烤25分钟后转150度再5分钟，熄火后用余温焖15分钟，全程不开炉门。
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最后一步
烤好后趁热用陶瓷刀切成块状即可。
如果要酥点就150度再加5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-13
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