香菇芝士塔
曾在网上看到过一道用口蘑做的芝士塔，看起来很美味，考虑了一下我自己的口味，换成香菇做了这道菜，在此分享一下
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步骤1/5
搅好的三分肥的肉馅，加入一点植物油，葱姜末，一点点盐，朝一个方向搅拌均匀备用
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步骤2/5
香菇洗净沥干水分，倒过来柄向上成小碗状，用小勺将拌好的肉馅堆放在上面成半圆形
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步骤3/5
烤盘铺一层铝箔纸，放上装好肉馅的香菇备用
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步骤4/5
马苏里拉奶酪切1mm厚的片（冷冻过的要先缓好），长宽比跟香菇直径稍小，小心地放在香菇肉球的最上方，如果不好放可以再切成更小的片一个个摆上去
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最后一步
烤箱预热200度，烤十分钟左右，至奶酪流下盖住香菇肉球，表皮微焦即可出炉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-12-10
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