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红烧猪蹄的做法

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红烧猪蹄

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄

、

生抽

、

老抽

、

酱油

、

料酒

、

冰糖

、

姜片

、

小葱

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
汆水把脏东西煮出来，然后有毛的地方处理好
步骤2/8 点击查看大图
洗干净备用
步骤3/8 点击查看大图
我喜欢用老冰糖
步骤4/8 点击查看大图
锅里下油，姜片
步骤5/8 点击查看大图
加猪蹄，料酒，生抽，酱油翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加水，冰糖，葱，蒜(水开后煮一会把葱扔掉，如果喜欢吃葱的可以不用扔)
步骤7/8 点击查看大图
我中间换了锅，用砂锅，珐琅锅顿都可以的。快熟了加老抽调色，尝尝味道，盐和鸡精可以根据自己口味添加。
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颜色不错，味道也美味哦！

小贴士

备注：出锅时加点葱花更漂亮哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-19

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