【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜的做法

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【炸虾】留学生便当③：炸虾+土豆角+胡萝卜

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

虾 6-7只

、

土豆 1只

、

胡萝卜 1根

、

面包糠

、

鸡蛋

、

淀粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
这边买不到大只的鲜虾。我买了腌过的。不过显然没什么味儿。适合再加工。只不过形状就不能再变了。做不出直直的那种日式炸虾的感觉
步骤2/11 点击查看大图
一只鸡蛋打入碗中，加入一茶匙盐
步骤3/11 点击查看大图
加入面粉和适量水
步骤4/11 点击查看大图
搅拌成厚酸奶状的面糊
步骤5/11 点击查看大图
去壳留尾的虾放入面糊中挂糊
步骤6/11 点击查看大图
取出均匀蘸满面包糠
步骤7/11 点击查看大图
依次做好
步骤8/11 点击查看大图
宽锅热油。炸至金黄
步骤9/11 点击查看大图
捞出沥油
步骤10/11 点击查看大图
好了。现在我们有一锅虾油。如果不再炸东西可以沥去杂质保存这次还顺便炸了土豆角
最后一步点击查看大图
土豆切大块的条状。下锅小火炸至表面金黄。取出沥油。撒盐。即可

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

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发布于 2012-12-07

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