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软棉棉的荷叶糯米饭的做法

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软棉棉的荷叶糯米饭

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我可是糯米饭的fans. 喜欢任何口味的糯米饭。哈哈

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30-45分钟 | 切墩(初级)

糯米 2杯

、

大米 1杯

、

鸡腿（切小粒） 2－3个

、

虾米，瑶柱（泡软），腊肠适量

、

冬菇（泡软，切粒） 3－4个

、

豌豆适量

、

红萝卜（切粒）适量

、

葱（切碎）一根

、

韩国泡菜适量

、

荷叶（泡软洗干净） 2片

、

调味料：酱油

、

料酒

、

甜酱油或糖

、

鸡粉

、

七味子

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
糯米和大米洗干净泡3-4个小时。然后倒入微波炉专用的盆内，加入3杯水。盖上盖焗6分钟，取出搅拌，再焗6分钟。这时不要马上把饭取出，让它静至5分钟后再取出。（每个人的微波炉的功力都不一样，自己看情况焗的时间的长短吧）
步骤2/3 点击查看大图
把所有的材料与糯米饭混合均匀。
最后一步点击查看大图
把荷叶铺在蒸笼上，倒入糯米饭。包好盖上盖大火蒸20分钟。完成。洒上葱花，拌上泡菜。完美结合。Enjoy.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-12-06

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