金沙奶黄流心酥
顺南的金沙奶黄是真的好吃 本身奶黄的奶香味、蛋香味、椰香味已经很馥郁了 又加进去浓浓的咸蛋独有的香气,咸甜结合的恰到好处 做法上和蛋黄酥很类似 外面是酥皮,中间金沙奶黄馅,最中间是奶黄流心 光听名字就可以想见的美味 安利你们试一试哦
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步骤1/7
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将水皮的所有材料混合,搅拌成面团。
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步骤2/7
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将油心的所有材料混合,搅拌成面团。水皮面团压扁,包入油心团。
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步骤3/7
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再压成扁圆形,擀成牛舌形卷起,再对折。
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步骤4/7
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将奶黄流心馅料装入裱花袋里,然后挤4g到金沙奶黄里,收口整形。酥皮压成扁圆形,擀成薄皮,然后包入馅料。
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步骤5/7
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成型的金沙奶黄流心酥摆入烤盘,刷上蛋液,顶部撒上黑芝麻。
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步骤6/7
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放入220°C的烤箱中18分钟即可。(烤箱的温度和时间需要根据自己的烤箱进行微调)
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最后一步
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这样就好咯,切开的瞬间才是最最诱人的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-17
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