草莓雪花酥
草莓粉带甜味,所以奶粉可以尽量选低糖的,而材料中的淮盐花生和饼干是带咸味的,所以雪花酥的整体口感适中。当咬到一口草莓干时,酸甜的口感带来味蕾上惊喜,搭配酥脆的饼干,妙不可言。
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好所用的材料。材料中的奶粉和草莓粉先混合过筛。
-
步骤2/9
点击查看大图
将黄油加入不粘锅中,小火加热至完全融化。
-
步骤3/9
点击查看大图
加入棉花糖,不断按压搅拌至完全融化。
-
步骤4/9
点击查看大图
加入混合过筛的奶粉和草莓粉,搅拌融合均匀,继续加热约30秒后关火。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入混合好的果仁,稍拌匀包裹好后加入小奇福饼干,用硬质刮刀翻动稍拌匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
戴上硅胶手套将材料拉伸折叠,让糖全部包裹住材料。
-
步骤7/9
点击查看大图
将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中,按压紧实,并用刮板整理成方正的状态,减少边角料。
-
步骤8/9
点击查看大图
在雪花酥还有温度时在表面筛混合的奶粉和草莓粉,翻面稍整理同样筛奶粉和草莓粉。
-
最后一步
点击查看大图
用面包刀将凉了的雪花酥切成喜欢的大小即可。
1、制作的过程要连续,材料要准备齐再开始做,不粘烤盘的底部可先筛一层草莓粉和奶粉。
2、配方是一份的量,制作过程图是2份的量,里面的坚果和干果可以按喜好来添加,成品图里的草莓雪花酥,还添加了少量蔓越莓和南瓜籽,口感也是棒棒的。
3、用锋利的面包刀切雪花酥会比较轻松,而且比较少掉屑,切成片状的,食用比较方便,切成方正的,饼干没那么容易碎哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-17
草莓雪花酥的其他做法
草莓雪花酥的相关分类
草莓雪花酥的相关推荐
-
#母亲节,给妈妈做道菜#全麦素食汉堡
245154人看过 -
然儿的四叶草小确幸
544987人看过 -
#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#碱水粽
355684人看过 -
芝士蛋糕
207922人看过 -
#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞面包潘妮托尼
385684人看过 -
墨西哥酱胡萝卜面包
63066人看过 -
姚姚的可可巧克力棍
201027人看过 -
古早蛋糕
855229人看过 -
#我的夏日味道vlog#百香果慕斯
41680人看过 -
橙香蜂蜜卡仕达吐司
97937人看过 -
搅一搅就能做的“芝士巴斯克蛋糕”
49665人看过 -
脏包的小情人--黑森林可可小餐包
410083人看过