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草莓雪花酥

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Eva小佳美食

草莓粉带甜味，所以奶粉可以尽量选低糖的，而材料中的淮盐花生和饼干是带咸味的，所以雪花酥的整体口感适中。当咬到一口草莓干时，酸甜的口感带来味蕾上惊喜，搭配酥脆的饼干，妙不可言。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
棉花糖 180g
、
无盐黄油 45g
、
全脂奶粉 45g
、
草莓粉 10g
、
风干草莓 40g
、
淮盐花生、腰果 60g
、
小奇福岩盐饼干 180g
、
蔓越莓 35g
、
南瓜子 20g
、
草莓粉 10g
、
奶粉 10g
烹饪步骤
小贴士

1、制作的过程要连续，材料要准备齐再开始做，不粘烤盘的底部可先筛一层草莓粉和奶粉。 2、配方是一份的量，制作过程图是2份的量，里面的坚果和干果可以按喜好来添加，成品图里的草莓雪花酥，还添加了少量蔓越莓和南瓜籽，口感也是棒棒的。 3、用锋利的面包刀切雪花酥会比较轻松，而且比较少掉屑，切成片状的，食用比较方便，切成方正的，饼干没那么容易碎哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-17

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