鸽子汤的做法

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鸽子汤

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鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

乳鸽一只

、

枸杞一把

、

盐适量

、

虫草菇适量

、

料酒适量

、

姜片两片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸽子买回来，开火焯水，放点料酒姜片去腥。将枸杞，虫草菇洗干净备用。
步骤2/5 点击查看大图
上锅，将鸽子加水，再放虫草菇。（这里用的电炖蒸锅，也可以用铁锅煤气烧，或者电压力锅都可以。）
步骤3/5 点击查看大图
上锅开始炖了。
步骤4/5 点击查看大图
半小时后加枸杞，放盐调味，再继续炖一会。
最后一步点击查看大图
大概炖半小时可以起锅了。（如果电压力锅预计半小时就可以，用煤气烧大概一小时也可）

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

也可以放参片，红枣等材料。根据个人喜好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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