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香煎豆腐饼的做法

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香煎豆腐饼

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软软嫩嫩的豆腐饼，超香哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块

、

肉 200g

、

胡萝卜一根

、

木耳 10g

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

胡椒粉适量

、

十三香适量

、

味精适量

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐碾碎，胡萝卜切末。
步骤2/8 点击查看大图
木耳切碎。
步骤3/8 点击查看大图
将搅好的肉馅儿放入碗中。
步骤4/8 点击查看大图
葱姜切末。
步骤5/8 点击查看大图
在碗里打入鸡蛋搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
先加入除淀粉以外的其他调料，搅拌均匀，再加入淀粉，搅拌至上劲儿。
步骤7/8 点击查看大图
将豆腐在手里团成饼状，在煎锅里煎。
最后一步点击查看大图
上菜。

小贴士

肉最好选用七分瘦三分肥的肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-16

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