蓝莓挞
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这款挞派加入了蓝莓,不但味道好,而且还有养生的功效。蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。所以不妨多做给孩子吃吧。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
黄油
105g
、
糖
3g
、
盐
2g
、
金龙鱼低筋小麦粉
170g
、
蛋黄
6g
、
水
25g
、
鸡蛋
1粒
、
蛋黄
1个
、
糖粉
45g
、
淡奶油
70g
、
牛奶
20g
、
香草精
几滴
、
玉米淀粉
10g
、
新鲜野生蓝莓
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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成品图
-
步骤2/13
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挞皮材料:黄油105克 糖3克 盐2克 低筋面粉170克 蛋黄6克 水25克挞馅材料:鸡蛋一粒 蛋黄1个 糖粉45克 淡奶油70克 牛奶20克 香草精几滴 玉米淀粉10克辅料:野生蓝莓适量烘焙时间:180度25分钟 烘焙模具:学厨28CM挞盘
-
步骤3/13
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黄油软化加糖和盐打发
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-01-14
换个做法
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