南瓜荷叶夹
颜色美丽,营养美味,夹着菜吃,小孩子觉得新奇,还特别的喜欢
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步骤1/12
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把蒸熟的南瓜取两百克,放入料理机中搅打成泥,放置温热
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步骤2/12
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加入发酵粉面粉,用筷子搅拌成絮状
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步骤3/12
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和成团
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步骤4/12
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盖上保鲜膜发酵至两倍大,用手戳个小孔不会回缩
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步骤5/12
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把发酵好的面团排气,分成约40克一份,搓圆
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步骤6/12
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用擀面杖擀成饼状,再用刷子刷上一层熟油油不要太多,它主要起到防粘
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步骤7/12
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将其对叠
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步骤8/12
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用干净的梳子压出荷叶经络
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步骤9/12
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左手食指和拇指捏出叶根,再用牙签把每个经络分别往里面推一下,这样子荷叶的形状就更形象了,比不推的时候更好看
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步骤10/12
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全部做好后放入抹油的蒸锅里,盖上盖子,放置20分钟
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步骤11/12
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开火,上汽后蒸个15分钟就可以了
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最后一步
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来试试吧
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发布于 2019-01-14
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