酥掉渣的小点心——核桃酥
核桃酥从小吃到大,家人都非常喜欢,以前总是在外面买,如今自己有了烤箱,时常会做些核桃酥,做起来也不麻烦,吃的安心、料又足。
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步骤1/14
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核桃放入烤箱,160度烤10分钟
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烤熟用擀面杖擀碎
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取一容器放入100可玉米油,85克糖,25克蛋液,搅拌混合均匀
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步骤4/14
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筛入200克低筋面粉、小苏打、泡打粉
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步骤5/14
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用刮刀翻拌成团
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步骤6/14
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再把核桃碎加入
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步骤7/14
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揉合一起,揉成团
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步骤8/14
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面团分成小份,搓圆
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用手掌压扁放入烤盘,刷上一层蛋液,撒上黑芝麻
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步骤10/14
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北美电烤箱调整温度170度,时间15分钟,烤箱自动预热后,烤盘放入烤箱烤熟,注意观察上色程度哦
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步骤11/14
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出炉冷却后,装袋保存
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步骤12/14
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成品
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
食谱里我用的是ACA北美电器ATO—E43A电烤箱,烤制温度时间是170度15分钟。但是具体温度还是要根据自家烤箱脾性决定,注意观察上色程度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-14
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