玉米面馒头的做法

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玉米面馒头

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粗粮还是要吃的，这个预拌粉简直太方便，包饺子，蒸馒头，压面条无所不能啊

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新良玉米饺子粉 500克

、

温水 250克

、

植物油 20克

、

白砂糖 10克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
水，油，糖，面粉，放到一起
步骤2/10 点击查看大图
用筷子搅拌均匀到没有干粉
步骤3/10 点击查看大图
用手揉到一起，放置5-10分钟
步骤4/10 点击查看大图
5-10分钟后继续揉面，到面团光滑，然后盖保鲜膜温暖处发酵1.5倍大
步骤5/10 点击查看大图
发酵好拿出来，排气揉匀
步骤6/10 点击查看大图
把面团擀成长方形面片
步骤7/10 点击查看大图
从一侧卷起来
步骤8/10 点击查看大图
用刀切成想要的大小
步骤9/10 点击查看大图
放入蒸锅，冷水上锅，醒10分钟
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大火蒸18分钟出锅，关火后焖两分钟开盖

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

第一次醒5-10分钟在继续揉面，是为了让面粉充分吸水，揉面更容易

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-14

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