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私房菜-辣炒蚬子的做法

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私房菜-辣炒蚬子

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辣炒蚬子算是拿手菜了。快手菜

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

棒槌岛辣酱半袋

、

糖一勺

、

蚬子 1000g

、

蒜一头

、

干辣椒三四个

、

麻油依旧个人口味

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
蚬子先用盐水泡一会儿，吐吐沙子。锅烧开水，将蚬子焯一下，微微开口即可捞出。蒜切碎，倒入半袋辣椒酱，糖，搅拌。炒锅热锅放油，放入干辣椒和姜丝爆锅。将蚬子避水倒入锅中，放入酱料翻炒数下。喜欢麻油的可以放入适量的麻油。扔点香菜丝出锅。
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出锅

小贴士

这道是个快手菜。家里人都很爱吃辣酱最好是棒槌岛辣酱，不是棒槌岛辣椒酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-13

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