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羽衣甘蓝培根芝士软欧包

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尖尖实验室

买了好多羽衣甘蓝...实在是不知道干嘛了，羽衣甘蓝虽然生食有点苦涩的味道，但是它翠绿翠绿的颜色确那么招人喜欢，跟高端抹茶粉相对比，感觉它一点都不会输，而且它还是营养价值很高的食材，如果你不喜欢羽衣甘蓝的味道，不妨试试将它做进面包里，既吃不出丝毫菜味，还有着美腻的颜色，一举两得哦。最近偏爱咸味的面包，当作早餐特别合适呢，更适合国民的口味呀？我是不太喜甜的人，偏爱芝士的咸香味。所以这款面包我选用了培根和马苏里奶酪组合，又加入了部分全麦粉，不会失去松软的口感，但营养方面确大大的加了分。
食材清单 加入采购清单
新鲜羽衣甘蓝 100克
、
水 160克
、
高筋面粉 350克
、
全麦粉 100克
、
白糖 40克
、
盐 5克
、
酵母 4.5-5克
、
无盐黄油 30克
、
撒表面：
、
培根 适量
、
马苏里芝士 适量
烹饪步骤
小贴士

我使用的烤箱是70L，大家根据自己家烤箱脾气调整温度与时间。40L以下的烤箱，建议用180度20-25分钟左右，上色满意及时盖锡纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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