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紫薯南瓜饼的做法

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紫薯南瓜饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 300克

、

紫薯 300克

、

普通面粉 1碗

、

糯米粉 1碗

、

白糖 3勺

、

牛奶适量

、

黑白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
南瓜去皮切成小块，上锅蒸熟。紫薯洗净，蒸熟。
步骤2/8 点击查看大图
将蒸好的紫薯去皮，放保鲜袋中擀成泥。紫薯泥中倒入适量牛奶，拌匀。
步骤3/8 点击查看大图
南瓜捣成泥，加入白糖拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
南瓜泥中加入面粉和糯米粉，活成面团。喜欢软糯口感的，可以多调整面粉和糯米粉的比例，多放些糯米粉。因为南瓜泥水分充足，所以不用加水。
步骤5/8 点击查看大图
做馅。将紫薯泥揉成球状。
步骤6/8 点击查看大图
将活好的南瓜面团分成小剂子，按扁。包入紫薯馅。
步骤7/8 点击查看大图
将包好的饼的一面蘸上黑白芝麻。
最后一步点击查看大图
平底锅中放适量油，放入南瓜饼，烙至两面金黄成熟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-12

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