年年有余——广式清蒸东星斑
浏览 260825 · 收藏 2011 · 学做 46
将做法保存到手机
鱼和余谐音，象征真富足的财富，寄托了美好的新年愿望； 新厨房，新愿望。 跟老板电器一起 用蒸的盛宴致敬旧年 吃吉祥蒸菜 过吉祥新年
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
东星斑 葱、姜、料酒
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
备好食材
-
步骤2/5
点击查看大图
东星斑去除内脏，在鱼背上划三刀后铺上姜片和葱结
-
步骤3/5
点击查看大图
在盘中倒入少许蒸鱼豉油后，放入老板中式蒸箱S226，设置蒸鱼模式，95℃，10分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
取出蒸好的食材。老板中式蒸箱，不冷凝不滴水，双管持续加热，快速锁住鱼的鲜味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-11
换个做法
广式清蒸东星斑的相关分类
广式清蒸东星斑的相关推荐
-
四川香辣干碟蘸料
355643人看过 -
潮汕妈妈的特色蚝烙(生蚝)
618754人看过 -
江苏徐州传统名菜—霸王别姬
707374人看过 -
大盘鸡（附皮带面制作）
3939462人看过 -
羊肉串（新疆你好）
32105人看过 -
❤杂志卷寿司·土豆泥寿司·宝宝最爱❤
214451人看过 -
江湖串串香·在家做出最放心的串儿！
247359人看过 -
新疆羊肉串
30906人看过 -
地道的新疆风味羊肉串
186101人看过 -
清蒸白水鱼
320436人看过 -
#硬核菜谱制作人#朝鲜冷面❤
3569206人看过 -
纯纯新疆风味的羊肉串
17936人看过
