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年年有余——广式清蒸东星斑(1/5)
备好食材
东星斑去除内脏，在鱼背上划三刀后铺上姜片和葱结
在盘中倒入少许蒸鱼豉油后，放入老板中式蒸箱S226，设置蒸鱼模式，95℃，10分钟
取出蒸好的食材。老板中式蒸箱，不冷凝不滴水，双管持续加热，快速锁住鱼的鲜味。
装盘即可