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水煎包,十个也不够吃

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水煎包和生煎包是不一样的,但是按字面的意思是一样的,水煎包的面团是完全发酵的,但生煎确实半发酵,内馅也有点不同,生煎的馅会加入猪皮冻,吃的时候会有汁水喷出来,接近于饺子,水煎包折子是朝上的,生煎折子是在底的,我比较个人比较喜欢吃水煎包,因为包子皮稍微有质感一点。
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小贴士

1.肉馅的部分其实和饺子差不多的调味,你也可以加点粉丝,也是很好吃的! 2.我本人是不吃葱的,但是放在肉馅里,完全没抗拒,建议多放。 3.皮要软硬适中,这样口感才会好。 4.淀粉水的淀粉不能太多,不然很难煮干,像浆糊一样。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-01-10

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