做个好吃，又好看的南瓜形豆馅小馒头
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步骤1/11
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南瓜洗干净去籽，去皮，上锅蒸熟
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步骤2/11
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蒸好的南瓜取出，用小勺压成泥，倒入酵母搅匀
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步骤3/11
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加入面粉搅匀
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步骤4/11
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揉成光滑面团，放到温暖处进行发酵，两倍大，拿出来排气
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步骤5/11
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案板上撒些干面粉，把面团分成12份揉圆
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步骤6/11
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豆沙馅30g一个，分成12个揉圆
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步骤7/11
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面团按扁，擀面杖放入豆沙馅，包好揉圆
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步骤8/11
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准备好白棉线，四根按'米'字形，面团放在线的交叉中心位置，棉线收钱向上系好，稍微松一点
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步骤9/11
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系好的面团，之间要留些空隙，放入温暖处进行二次发酵
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步骤10/11
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发酵完成后，冷水入锅，大火蒸20分钟，蒸好取出，用小剪子剪掉棉线，将砂糖橘的顶端取下，用来做南瓜蒂
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最后一步
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进行装饰，南瓜豆馅小馒头完成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-10
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